Aktuelles

Landesehrenpreis NRW 2019

Die Bäckerei Tollkötter ist mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel in Düsseldorf ausgezeichnet worden. Die Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen Ursula Heinen-Esser überreichte den Preis an Tollkötter-Geschäftsführerin Konstanze Hanke, heißt es in einer Pressemitteilung. Voraussetzung für die Verleihung des Landesehrenpreises für Lebens­mittel Nordrhein-Westfalen ist, dass Unternehmen in diesem Jahr ihre Produkte […] Weiterlesen

„No Handwerk – No Future „

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Stutenkerl backen mit dem Zwei Löwen Club 2019

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Tollkötter Butterstollen sehr gut

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Produktion von Tollkötters Zimtsterne

mit Haselnüssen, Marzipan und Zimt abgerundet, wird jeder Zimtstern per Hand einzeln ausgestochen. Weiterlesen

Tollkötter Printen

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Brotprüfung August 2019

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Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW 2019

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Brotprüfung Juli 2018 dreimal in Folge sehr gut

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Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW 2018

Bäckerei Tollkötter wiederholt mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW 2018 ausgezeichnet. 1905 eröffnete Theodor Tollkötter in Münster seine Bäckerei. Heute, im Jahr 2018 geführt in der 5. Generation mit Tochter Konstanze Hanke, kann man die Liebe und Leidenschaft für die Kunst des Backens in den Backwaren wiederfinden, dem traditionsreichen Bäckerhandwerk zur Ehre und dem Kunden […] Weiterlesen

Stutenkerl backen mit dem Zwei Löwen Club 2018

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Brotprüfung Juli 2018

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Wir sind Tollkötter

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Panzanella von Björn Freitag

Panzanella von Björn Freitag Zutaten (Rezept für vier Personen): 500 g Tollkötter Brot (wir empfehlen Tollkötter Vierbrot oder Hausbrot) 1 Zwiebel 500 g Cocktailtomaten 2 EL Kapern 3 EL Olivenöl 3 EL Rotweinessig 2 EL Honig 1 Prise Salz 2 Zweige Thymian Panzanella ist ein italienischer Brotsalat, der mit altem Brot zubereitet wird. Dafür wird […] Weiterlesen

Meister Werk NRW Juni 2018

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Rheinische Ackerbohne

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DLG bestätigt nachhaltige Qualitätsleistung.

Wir wurden zum ersten Mal mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ von der DLG in Köln auf der Anuga FoodTec ausgezeichnet. DLG-Vizepräsident Dr. Diedrich Harms überreichte Frau Konstanze Hanke die Urkunde mit den Worten: „Wer sich einen Stammplatz im Warenkorb sichern will, muss langfristig durch Qualität überzeugen.“ Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung. Weiterlesen

DLG 2018

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Tollkötters Spritzgebäck

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Tollkötters Fruchtkräcker

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